quarta-feira, 21 de outubro de 2009

Semana Mesa SP 2009

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Jantares Magnos

Centro Gastronômico do Senac/ Campus Santo Amaro

28/10 – Roland Trettl

29/10 – Luis Baena com harmonização guiada por Vini Portugal

30/10 – Rodrigo Martins com harmonização guiada por Paulo Laureano

Horário: 20 horas

Valor: R$ 300 por pessoa

Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823, Santo Amaro

Informações e reservas:

Tel: (11) 2678-7080

www.prazeresdamesa.com.br/semanamesasp

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Jantares Magnos – Grand Hyatt

28/10 – Flavia Quaresma

29/10 – Enrique Olvera

30/10 – Simone Bert

Horário: 20 horas

Valor: R$ 300 por pessoa, com harmonização de vinhos inclusa (menu de cinco tempos)

Endereço: Avenida das Nações Unidas, 13.301, Brooklin

Informações e reservas:

Tel: (11) 2838-3207

Degustações Top

28, 29 e 30/10 às 17h00 – Carlos Cabral – “O vinho do porto ontem, hoje e amanhã” – (R$ 300,00 curso completo/3 dias)

28/10 - José Miguel Viu - "Vertical de Viu 1, ícone chilenoda Viu Manet" - (R$ 180,00)

29/10 - Felipe de Solminihac -"Vertical de Sol de Sol, grandioso branco chileno, eleito vinho do ano pela Prazeres da Mesa." (R$170,00)

segunda-feira, 19 de outubro de 2009

6º Festival Gastronômico de Pipa - RN

Foi um sucesso o 6º Festival Gastronômico de Pipa no Município de Tibau do Sul no Rio Grande do Norte. O festival contou com a presença de Chefs renomados como: Sandro Bianchini (SP), François Schimitt (RN), Túlio Montenegro (MG), Bruno Albertim (PE) e Izabel Dias (PE).

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O festival promoveu os concursos:

1. Gastronômico entres os restaurantes locais

2. Concurso do melhor feijão

3. Concurso Novos talentos – tema: Abóbora (jerimum)

 

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Os vencedores do Concurso Novos talentos foram:

1º lugar 

Prato: Dame Blanche de Abóbora preparado por Angelo Medeiros e Graça França.

2º lugar

Prato: Suflê Jerimum preparado por Andrew Young e Ingrid Vasconcelos.

3º lugar

Prato:Petit Gateau Papa Jerimum com sorvete de Nata e Coentro preparado por Thiago Gomes e Patricia Vieira.

Parabéns aos vencedores!

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Brasil Rural Contemporâneo VI Feira Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrária

Uma vitrine da mistura de cores, sabores, texturas e ritmos brasileiros vai acontecer na Marina da Glória – de 7 a 12 de outubro. Serão 650 expositores que oferecem ao público 10 mil tipos de produtos.

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Produtores rurais, representando a agricultura familiar, estarão mostrando seus produtos, a partir desta quarta-feira, dia 7 até a próxima segunda dia 12, na (Fenafra) - Brasil Rural Contemporâneo, na Marina da Glória. Contando com a participação de produtores rurais de todo o país, a Fenafra é uma iniciativa do Ministério do desenvolvimento Agrário, com o apoio do governo do Estado, e é o maior espaço de exposição e venda de produtos da agricultura familiar na América Latina.

Espaço Amazônia

A Amazônia se desloca para o Rio de Janeiro com o Brasil Rural Contemporâneo. A estrutura especial, com piso coberto com folhas, conta com sons, imagens e vegetação típicos da Amazônia. A visita também contempla uma viagem aos sabores da Amazônia. No espaço, 14 expositores do Amazonas, Acre, Rondônia, Pará e Mato Grosso vão expor e comercializar produtos que caracterizam a exploração sustentável da sociobiodiversidade da região.

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Praça dos Orgânicos

Ambiente que simboliza o Brasil Rural Contemporâneo sustentável e diversificado, onde serão expostos e comercializados produtos como sucos que preservam o sabor natural da fruta, molho de tomate sem conservantes e aromatizantes e as irresistíveis castanhas de baru, de caju e do Brasil. Reúne 16 expositores do Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte, Paraná, Santa Catarina, Piauí, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Ceará, Espírito Santo e Mato Grosso do Sul, representantes do Brasil Rural Contemporâneo que dissemina a produção de alimentos ecologicamente correta e livre de pesticidas e adubos químicos.

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 Praça da Cachaça

Ambiente qu reproduz a diversidade da bebida-símbolo do Brasil. Com 14 expositores do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará, Pernambuco, Rio Grande do Sul e São Paulo, o espaço retrata botequins típicos do Rio de Janeiro, onde o visitante poderá degustar os sabores do melhor da produção brasileira de aguardente.

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Praça Mais Alimentos

Espaço dedicado a divulgar as ações das empresas que apoiam o Programa Mais Alimentos. Sucesso que veio para ficar, o programa está aquecendo a indústria de tratores, máquinas e implementos agrícolas que modernizam a infraestrutura produtiva da agricultura familiar brasileira. A Praça Mais Alimentos também conta com espaços institucionais do Governo do Estado do Rio de Janeiro e da Prefeitura do Rio de Janeiro, apoiadores do Brasil Rural Contemporâneo.

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Área do Piquenique

Local para os visitantes da Feira aproveitarem os dias de sol e degustarem os sabores do Brasil Rural Contemporâneo em um piquenique à beira-mar. Em meio à diversidade de produtos oferecidos pelos expositores, opções não faltarão.

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Ilhas de Alimentação

Na área externa da Feira, com a Baía da Guanabara por cenário, um deck vai abrigar ilhas de alimentação com a culinária típica de Minas Gerais, Bahia, Pará, Amazonas e Acre: pato no tucupi, pão de queijo, tapioca com castanha de caju e pirarucu são alguns exemplos.

Restaurante

Neste lugar, a ideia é resgatar os cheiros e sabores do campo. Para isso, será montado um cardápio com os produtos vendidos na Feira. Na decoração, objetos antigos dão charme ao ambiente. Uma pausa garantida para continuar agitando no .

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Dias: 7 a 12 de outubro de 2009

Local: Marina da Glória – RJ

Ingressos: Na bilheteria da Marina da Glória.

Ingressos para a feira: Meia entrada: R$2,00 - Dois reais

                                     Inteira: R$5,00 - Cinco reais   

Ingressoa para os shows: Meia entrada: R$10,00 - Dez reais

                                        Inteira: R$20,00 - Vinte reais   

Horários da Feira:  De quarta-feira (7) à sexta-feira (9) – Das 13h ás 22h

                              De sábado (10) à segunda-feira (12) – Das 10h ás 22h

Caixas Eletrônicos: o Banco do Brasil e a Caixa vão disponibilizar quatro caixas eletrônicos para os visitantes.

Posto Médico: ponto de atendimento médico e com ambulância

Alimentação: Serão cinco espaços onde é possível saborear a alimentação saudável e a culinária típica

http://portal.mda.gov.br/feira2009/